Detalhes do curso

Curso Prático de Bolo de Noiva Pernambucano

Com o Chef Clayton Mayo
Valor: R$ 336,00

Prepare-se para uma experiência completa que une técnica, tradição e acabamento artístico no famoso Bolo de Noiva Pernambucano. Um curso desenvolvido para quem deseja elevar o nível da confeitaria, aprendendo desde a base da massa até a decoração final com flores de açúcar.

📌 ETAPA 1 — AULA ONLINE (Pré-prática)

Disponibilizada no grupo exclusivo da turma no WhatsApp, mediante pagamento da inscrição.

Nesta etapa, o aluno aprenderá todo o processo de preparo do bolo que será levado para a aula prática.

Conteúdo:

• Massa do bolo
• Batimento correto: ponto ideal e erros comuns
• Seleção das frutas
• Tipo de vinho adequado para o Bolo de Noiva
• Uso correto do forno (temperatura e ponto de assamento)
• Preparo da forma: untagem, papel manteiga e orientações para não formar barriga

📌 ETAPA 2 — AULA PRÁTICA (Mão na Massa)

Montagem, acabamento e decoração profissional do Bolo de Noiva.

Conteúdo prático:

✨ Glacê Mármore

• Pré-mármore
• Ponto correto
• Aplicação no bolo
• Como evitar rachaduras
• Quinas perfeitas
• Uso da cinta profissional para alisamento

✨ Renda Comestível

• Ponto correto
• Produção e secagem
• Aplicação perfeita no bolo

✨ Acabamento Artístico

• Uso da pasta americana
• Laços e fitas
• Pérolas comestíveis
• Detalhes finais para um acabamento elegante e seguro para transporte

✨ Flores de Açúcar (Inclusas)

Cada participante receberá as flores de açúcar para compor o arranjo floral artístico do seu bolo.
Cada bolo será finalizado com decoração floral de açúcar.

📜 Certificação

Todos os alunos recebem certificado de participação ao final do curso.

Regulamento:
Os curso pagos consistem em oficinas em que todos os alunos realizam o passo a passo de culinárias ou artesanatos sob supervisão do instrutor. Para participar, basta se cadastrar no nosso site e acessar o link cursos pagos, escolha a aula, clique no botão INSCREVA-SE, confirme a sua escolha e efetue o pagamento no próprio site ou em nossa loja no setor de cursos. Você receberá um e-mail de confirmação com as informações do curso inscrito.

Observações:

Formas de pagamento: Crédito (à vista) e Pix
Em loja no Débito em Dinheiro.

A confirmação da matrícula só será realizada após o pagamento da taxa do curso.

Cursos que necessitam de lista de material, o aluno só participará das aulas com a apresentação de todos os materiais solicitados no horário da aula.

A ordem do preenchimento das vagas será realizada conforme a ordem de pagamento.