Detalhes do curso

Aprenda a produzir um autêntico Bolo de Noiva Pernambucano em um curso completo, dividido em duas etapas, com acompanhamento do Chef Clayton.

💰 Investimento: R$ 336,00

O curso foi desenvolvido para que o aluno compreenda todo o processo de produção, desde a preparação da massa até a finalização profissional do bolo.

📌 ETAPA 1 — AULA ONLINE (Pré-prática)

Disponibilizada no grupo exclusivo da turma no WhatsApp, mediante pagamento da inscrição.

Nesta etapa, o aluno aprenderá todo o processo de preparo do bolo que será levado para a aula prática.

Conteúdo:

• Massa do bolo
• Batimento correto: ponto ideal e erros comuns
• Seleção das frutas
• Tipo de vinho adequado para o Bolo de Noiva
• Uso correto do forno (temperatura e ponto de assamento)
• Preparo da forma: untagem, papel manteiga e orientações para não formar barriga

📌 ETAPA 2 — AULA PRÁTICA PRESENCIAL (Mão na Massa)

Momento de colocar o conhecimento em prática, aprendendo a montagem, acabamento e decoração profissional do Bolo de Noiva Pernambucano.

Conteúdo prático:

✨ Glacê Mármore

• Pré-mármore
• Ponto correto
• Aplicação no bolo
• Como evitar rachaduras
• Quinas perfeitas
• Uso da cinta profissional para alisamento

✨ Renda Comestível

• Ponto correto
• Produção e secagem
• Aplicação perfeita no bolo

✨ Acabamento Artístico

• Uso da pasta americana
• Laços e fitas
• Pérolas comestíveis
• Detalhes finais para um acabamento elegante e seguro para transporte

✨ Flores de Açúcar (Inclusas)
Cada participante receberá flores de açúcar para compor o arranjo floral artístico do seu bolo.

🌹 Cada bolo será finalizado com decoração floral de açúcar.

Informações Importantes

• Algumas ferramentas e materiais deverão ser trazidos pelo aluno no dia da aula presencial. A lista será enviada após a confirmação da inscrição.
• Suporte e acompanhamento do Chef Clayton durante todo o processo de aprendizado.

Garanta sua vaga e aprenda as técnicas que transformam o tradicional Bolo de Noiva Pernambucano em uma verdadeira obra de arte.